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ぶらぶら広島ウォッチング

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うなぎの蒲焼
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土用の丑の日。
もう10年近くこの日には必ずウナギを買って帰ります。
買うお店はいつも決まっていて五日市の八幡にある「さわはら」です。
このお店には夜はたまに、昼は刺身定食を食べに結構頻繁に訪れます。
土用の丑の日にはウナギが大量にさばかれて、店外で炭火焼きにされています。
わたしはこの店で扱うなんとも臭みのある、肉厚で歯ごたえのある静岡産のウナギが好きで、
冷凍保存用のウナギまで余分に買う始末w。
やわらかいだけのウナギなんて食ってる場合じゃありません。
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