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ぶらぶら広島ウォッチング

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オイスターバー
牡蠣ネタでついでと言っちゃなんですが、広島初ということで取り上げます。
ありそうでなかったオイスターバーなるものが明日広島にもOPENします。
場所は広島駅ビルのアッセ6階に、あの「かなわ」が経営するとのことです。
最も観光客や出張者が出入りする広島駅ビルへの出店はそれでいいのですが、
広島産にこだわらないお店なら中心部へ出店してもおもしろいとおもいます。
年中牡蠣が食べれるようになればお好み焼きと並ぶ名物として称されますし、
牡蠣の街として更に認知されれば観光客集客の強力な武器となれるでしょう。
N.Yや東京にあるソレは都会を意識した内装でハイテク風が多いのですが、
明日開店の「かき名庵」は黒を基調に和を意識したつくりになっていました。
オイスターバーと名乗るからには各国の牡蠣も食べれるようで楽しみですね。

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